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Selbstgebackener Christstollen: gar nicht so schwer

Zu einem Kaffee an einem der vier Adventssonntage gehört neben selbstgebackenen Plätzchen ein leckerer Christstollen einfach dazu. Es gibt Christstollen in diversen Varianten mit und ohne Marzipan oder Quark. Uns schmeckt die klassische Version am Besten. Dazu gehören Mandeln,  Rosinen und sehr klein gehacktes Zitronat – damit man nicht beim Essen darauf beißt und der Stollen trotzdem schön saftig wird. …